Wildkräuterpralinen

 

Dies ist ein ganz besonderer Kurs, wir verwenden Kräuter aus Garten, Feld und Wald. Hieraus keieren wir vollig neue Pralinen die es so wohl nicht zu kaufen gibt. 

Zusammen stellen wir Pralinen aus frischen Pfefferminz, Fichtenspitzen und Walsmeister her.

 

Wir gießen alle Pralinenformen selbst mit Profi-Pralinenformen.

 

Pralinenrezepte die wir im Kurs herstellen:

 

 • Waldmeisterpraline 

• Pfefferminztrüffel aus frischer Minze zubereitet 

 • Geleepraline hergestellt aus einem Wildkräutersmoothie   

• Praline mit Marzipan und Fichtenhonig (selbst hergestellt aus Fichtengrün)

  

Zeit:  10 - 18 Uhr

160 €

maximal 4 Personen