Likörpralinen

Die Krönung aller Pralinenkurse - Likörpralinen

Likörpralinen, auch Krustenpralinen genannt, sind Pralinen bestehend aus einer Zuckerkruste und ein flüssiges Inneres. Diese wird dann mit Kuvertüre überzogen und filigran verziert.

 

Diese Pralinenherstellung ist vollig anders als die übliche Pralinenherstellung. Ich zeige ihnen die Geheimnisse der Likörpralinenherstellung mit verschiedenen Spirituosen. Pralinen die sie sicher nirgends kaufen können.

 

Gemeinsam stellen wir im Kurs einen Puderkasten her (der Materialwert zusätzlich 8 € beträgt), dieser ist unerlässlich bei der Herstellung der Likörpralinen.

 

Zutaten, wie Weizenpuder, Baume'waage können sie im Kurs käuflich erwerben, so das sie gleich Zuhause loslegen können.

   

Zeit:  10 - 18 Uhr

160 €  + Material für Puderkasten 8 €

maximal 4 Personen