Gewürzpralinen

In diesem Kurs stellen wir herrlich duftende Pralinen her, mit Garam Masala, Safran uvm. Sie werden sehen wie gut Gewürze mit Schokolade harmoniert.

 

Wir gießen alle Pralinenformen selbst mit Profi-Pralinenformen.

  

Pralinenrezepte die wir im Kurs herstellen:

  •    Chilitrüffel (handgerollt auf dem Gitter)

  •    Garam Masala-Praline (Selbst gegossene Formpraline mit  Sahneganache und Garam Masala)

  •    Safran-Pralinen, mit Safranfäden garniert

  •    Gewürz-Nougat-Krokant

  •    Muskatblütenpraline mit Goldrelief

  •    Selbstgegossene Gewürzschokoladen

 

 

Zeit:  10 - 18 Uhr

160 €

maximal 4 Personen