Fruchtgelee / Pate de Fruits

Pate de Fruits sind Geleebonbons aus einer konzentrieten Fruchtpaste. Das Geheimnis eines edlen Pate de Fruits liegt im Aroma der verwendeten Frucht.  Wir verwenden in unserem Kurs reines Fruchtmark.

 

Zur Herstellung dieser Fruchtgelees ist viel Geduld und etwas Fingerspitzengefühl gefragt.

Ich zeige Ihnen Tips und Tricks wie Sie diese Köstlichkeiten Zuhause selbst nachmachen können.

Sie lernen sämtliche Arten der Geleeherstellung und sind danach in der Lage,  aufgrund von Rezepttabellen aus beinahe allen Früchten Geleepralinen herzustellen.

 

 

 

Zeit:  10 - 18 Uhr

160 €

maximal 4 Personen