Früchte der Natur

In diesem Kurs verwenden wir frische Früchte aus der Natur,. Wir verwenden Springkautsamen der gesund ist und hervorragend zur Schokolade passt. Wir stellen gemeinsam Holunderbeerensaft her und gießen alle Pralinenformen selbst mit Profi-Pralinenformen.

 

Pralinenrezepte die wird in diesem Kurs herstellen werden:

 

 • Krokant aus Springkrautsamen und getrockneten Berberitzen, mit Halbüberzug aus Kuvertüre

• Cranberry-Pralinen, mit getrockneten oder frischen heimischen Cranberries bzw. Preiselbeeren

• Holunderbeeren-Geleepraline, aus selbst hergestelltem Holundersaftkonzentrat

• Trüffel aus Kornelkirschen und Kornelkirschbrand.

 

 

Zeit:  10 - 18 Uhr

160 €

maximal 4 Personen